隠語という文化. 飲食店では、ゴキブリについてお客様にバレないよう隠語を使うのが一般的です。 太郎、花子、ヤツ、ガングロなど、お店によってゴキブリの呼び方はバラエティに富んでいます 。 これは飲食店に限らず、いろいろな業界に存在しますね。百貨店などの小売業からマスコミ業界、私の勤務する情報サービスや開発のお仕事でも使われます。 忙しい飲食店だからこそ、従業員同士は短い言葉でやりとりをしたり、お客さんにわからない言葉を使ったりします。 また、飲食店を経営する場合にも、飲食業界の特徴を表す言葉を使うことが多々あります。 飲食店の業界用語の特徴は以下の3つです。 ヤマ・カワ 飲食店業界の隠語は、各々のお店毎に決められた物が多く、例えばトイレ、休憩へ行く場合や、ゴキブリが現れたとか、お客様に直接会話を聞かれても不快感を与えないように、各々に別の名前を付けて表現しています。

飲食店業界の隠語は、各々のお店毎に決められた物が多く、例えばトイレ、休憩へ行く場合や、ゴキブリが現れたとか、お客様に直接会話を聞かれても不快感を与えないように、各々に別の名前を付けて表 … よく食事に行く店で水を頼むと5番いただきました～と元気なかけ声が返ってきます。このような隠語は店によって違う物なのでしょうか？それとも業界である程度決まっていてどこでも通じるものなのでしょうか？ご経験、専門家の方教えて下 飲食店ゴキブリ対策 侵入したゴキブリを駆除する ゴキブリの侵入対策もむなしく、ゴキブリに飲食店内に侵入されることがあります。 しかし、侵入後の対策を普段からしておけば万が一侵入されたとしても、被害を最小限に抑えることができます。 【隠語・業界用語】知らないと怖い「隠語」の意味まとめ。業界別に解説！ (1/2) みんなが知らない、色々な業界の隠語・業界用語の意味、由来まとめ。（デパート、百貨店、アパレル、販売員、タクシー、病院、寿司屋、居酒屋、飲食店など） 飲食店 の敵、ゴキブリの隠語です。店によって言い方に違いがあります。 ・ 番 トイレのことです。 飲食店 では忌み言葉として、隠語になっています。店によって3番、4番、10番と呼び方が違います。 ・ …

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