お客様の服を汚してしまった事自体今までの経験で初めてなので、大変動揺しております。 アドバイスをお願いします。 ユーザーID： 9580905066 飲食店を経営しております。配膳中にお客様の高価なブランド品の衣服を汚してしまいました。その場では、飲み物代などを差し引いて会計させていただき、事なきをえたのですが、後日「やはり弁償してほしい」と言われました。 料理を出す際に誤って料理をこぼしお客様の服を汚してしまった; 飲食店の仕込み中、目を離した際に出火し店舗を焼損させた; トイレ詰りで水漏れを起こし、階下に損害を与えてしまった; 支払対象外： 店先に出してある可動式の看板が風で倒れて破損した 先日、とあるデパート内のcafeで友達とお茶してました。インターネットをしながら飲み物を飲めるところで、私はあんこをあわ立てたミルクで割った飲み物を飲んでいました。机は長机で他の人も並んで座ってたのですが、多少「狭いな」とい
接客業で手に負えない理不尽な長いクレームを対応したことありますか？極悪なクレームは長引きやすいです。飲食店やいろいろな店舗でも起きている凶悪クレーム。そんな手に負えないクレームを黙らせ … その他（法律） - こんにちは。 私飲食店で店長をしております。 先日こちらの不手際でお客様にコーヒーをこぼしてしまいました。 お客様のコート、デニム、靴が汚れてしまいとっさにクリーニング代をお … お客様の服を汚してしまったときの対応; カウンセリング技法をクレーム受付の初期段階に応用する; 予約が原因となるクレーム; クレーム処理の「外見」と「ことば」 反論の展開から、お客様の心理を探る; オークションでのクレーム対応文例 q:飲食店で働く者です。うっかりお客様の服を汚してしまい、クリーニング代を支払うお約束をしました。どのように経理処理をすればよろしいでしょうか？また、勘定科目や消費税処理についても教えて … 飲食店では、スタッフの不注意などによって、料理やドリンクでお客様の服装を汚してしまうことはよくあります。洋服を汚されたお客様の不快感はかなり高いレベルですので、すぐに店の店長が対応してください。 「申し訳ございませんでしたと。 ① まず謝罪。そしてお客様の話をよく聞き、理解する. お客様の衣服や所持品を汚してしまった場合、金銭的な補償は、元の状態に戻す「原状復帰」に必要な費用までにとどめたい。クリーニングが必要なら、その代金。衣服を買い替える場合には、汚してしまった服の価値を上回る金額を支払うべきではない お客様の服を汚してしまったときの対応; カウンセリング技法をクレーム受付の初期段階に応用する; 予約が原因となるクレーム; クレーム処理の「外見」と「ことば」 反論の展開から、お客様の心理を探る; オークションでのクレーム対応文例 飲食店でお客様の服を汚してしまった。飲食店で約4ヶ月、パートをしています。今日、料理を運んだときにお客様の左手にスープかかってしまい、服にも3ヶ所、水滴で汚してしまいました。何度も謝罪してお客様には「大丈夫ですよ」と言っ クレームを受けたら、まずは仕事の手を止めて、不快な思いをさせてしまったことに対してのみ謝ります。そして、お客さまが言うことを反復しながら、話を聞いていきましょう。 飲食店のスタッフ教育の中でもトラブル発生時の対処方法について解説。集客やリピート率の向上、客単価アップのポイント、スタッフ教育など、飲食店の経営における様々なノウハウを公開しています。 そんなケースが、飲食店ではいくつかあります。 その中でも今回は「お客様の衣服を汚してしまった場合」について見ていきましょう。 飲食店を経営している以上、液体を扱うことは避けては通れません。 たとえばお冷、たとえばワイン、たとえば味噌汁。
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